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La cuisine du XXème siècle

  • le mercredi 18 novembre 2015 de 18:30 à 20:30

Arnaud Dutertre vous invite à un atelier culinaire consacré au XXème siècle, pour faire connaissance avec ses personnages illustres (Escoffier, Pic, Brazier, Ducasse, Bocuse, Robuchon) qui ont permis l’avènement de la cuisine légère, ont développé une approche plus scientifique et surtout se sont appropriés les cultures mondiales... A vous de tester et goûter la Fusion Food qui a régénéré notre culture culinaire !
Public adulte.

Jeudi 6 août 2015, par L’équipe


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