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Les tripes à l’air

  • le mercredi 19 décembre 2018 de 18:30 à 20:30
    Médiathèque de Lecelles

Marre de la sacro-sainte dinde aux marrons pour Noël ? Le chef Arnaud Duterte vous apprend à sublimer les abats, considérés comme les « morceaux nobles » dans la tradition gastronomique... En fricassée, en mousse ou poêlés, il vous transmettra ses recettes fines, tendres et savoureuses.
Public adulte.

Samedi 7 juillet 2018, par l’équipe des médiathèques du SIVS


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